看了懒惰的猪猪的文章，对采摘蘑菇有了兴趣。周末查了查地图，按照大致方向奔上庄水库而去。

周末出京一定堵！据说可以走京藏高速，但经验告诉我们，周末高速也一定快不起来。

上庄蘑菇园采摘-堵车

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饭是纲，传统老北京涮肉馆子，历史也有十几年了吧？

老北京涮羊肉和现在的各种口味的涮肉不同之处在于

——紫铜火锅

——清水加葱姜，没有其他底料

——用芝麻酱为主，顶多加韭菜花和腐乳辣椒油，没有四川火锅那种蒜泥啊、花生碎啊 ……

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提起东来顺，在北京已经是无人不知的品牌了。

东来顺的创始人叫丁德山，字子清，河北沧州人，早年作苦力，每日从城外拉黄土往城里送，经常路过当时的交易市场——老东安市场。 ......

　　现在肉价菜价这么贵，真有些吃不起的感觉，周末出去玩，都不知道去哪里吃饭了。左思右想终于想起头两年去过的阳坊，是个不错的去处，就是不好找，上次去是晚上，走的还是一条小道，那叫一个曲折，那叫一个远，感觉出了北京城都要到河北了，当然走得没那么远了，只是盼着吃呢，路就变远了。心里一直嘀咕，这么远吃顿饭，难道是什么珍馐美味？因为期望值太高，所以最后吃完了，反而印象不深了。这次比上次好多了，一是中午大白天，二是从城外回来，正好顺路，再加上没有上次那么高的期望值，所以，最后的感觉很不错，到有点出乎意料了。 ......

南城的铜炭火锅比较多，北边要找一家确实比较难，原来一直去朝外的饭是纲，自从听说搬到了安定门，这还是头一次去。
本人比较懒，十月的PP现在才发
门口忘了照了，表拍我，下次补上。
地点：就在安定门内大街，路东，离二环比较近，大概三百米。如果要从交道口往南走，路过有滋有味，美滋齐烤肉，再往南走一点就到了，门口没地停车，尽量别开。
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　　北京是我国首都，是历史上著名古都之一。作为我国政治、经济、文化中心，已有300多年的历史。有汉、满、蒙、回等各族人民定居在这里，因而在烹调技术方面，得到相互交流，取长补短，逐渐发展成为主要由本地区风味与山东风味构成的北京菜，并继承了明、清两代宫廷菜肴的精华。北京菜的特点是：北京菜、山东菜、清真菜、官府菜的大融合，以油爆、盐爆、酱爆、汤爆、水爆、锅爆、糟熘、白扒、烤、涮等烹调方法为见长；取料广泛，花色繁多，调味精美，口味以咸、甜、酸、辣、糟香、酱香为特色。擅长烹制羊肉菜肴，如涮羊肉等。以猪肉为原料的菜肴，采用白煮、烧、燎的烹调方法，更是独创一格。其代表菜有：北京烤鸭、烤肉、糊肘、菜包鸡、涮羊肉、手抓羊肉、琥珀鸽蛋、油爆双脆、水爆肚仁、葱爆羊肉、三不粘、醋椒桂鱼、珍珠大乌参、糟熘鱼片等。
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