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尝到了白魁老号著名的烧羊肉
作者:
西山
专集:
我的文章
发表: 2007/12/18 09:36
编辑: 2007/12/18 09:36
标签:
白魁老号
蒸饺
小吃
豌豆黄
蓑衣黄瓜
烧羊肉
清真
面筋
面茶
美食
老字号
宽街
荷兰豆
东城
餐厅
北京
中医医院
地图:
星级:
阅读:658次
回复:1
白魁老号一层的小吃
一大早就跑到北京中医医院帮朋友挂号,然后等朋友带着他老爹看完中医,已经快12点了。到哪儿吃饭呢?正好从宽街北京中医医院向北走100米的路口,看到了白魁老号。 ......
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北京的传统小吃
作者:
傅菁雯
专集:
我的文章
发表: 2006/07/17 13:29
编辑: 2006/07/17 13:29
标签:
茶汤
豆汁儿
豌豆黄
北京
传统
小吃
北京的传统小吃
美食
地图:
星级:
阅读:1015次
鲜花:2枝
回复:1
北京小吃是北京市井文化的精髓,惊人的绝技,精细的制作,悦耳的吆喝,动人的家族故事……带给人的不只是美味享受,还有那数历朝代更迭、交汇天南地北文明的京味文化。
茶 汤
在北京小吃五花八门的品种里,北京的茶汤算得上是绵远流长的一支。每到这味甜香醇的茶汤入口,便会感到一种直入胃肠的快感慢慢的弥漫了周身。于是,禁不住想起清嘉庆年间的《都门竹枝词》中,关于“清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶”的诗句来。
......
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现代吗?不现代!-北京早餐随想
作者:
看客
专集:
我的文章
发表: 2006/07/04 08:29
编辑: 2006/07/04 08:39
标签:
艾窝窝
油饼
豌豆黄
糖卷果
糖火烧
糖耳朵
随笔
馓子
美食
驴打滚
焦圈
姜丝排叉
豆腐脑
北京
早餐
地图:
星级:
阅读:861次
鲜花:1枝
回复:3
所谓,民族的就是世界的,所以,早晨喝牛奶固然好,喝豆浆也是不错的选择。北京人的早餐尽管在不断演变,但回味一下老北京的早餐还是要馋得留口水。最怕的就是老的东西丢掉了,却没有现代起来:
现代?其实不然:注意是Modren而不是Modern!应该建议老板把名字Fusion化为ModeRen(Fashion之前是Mode,之后就固化成为Style。所以Mode有超前时尚的感觉,而ren就是人!)
......
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回味老北京豆汁转贴
作者:
GORE-TEX
专集:
我的文章
发表: 2006/06/15 10:12
编辑: 2006/06/15 10:12
标签:
爆肚
羊羯子
小吃
豌豆黄
奶酪
美食
麻豆腐
豆汁
茶汤
北京
炸灌肠
地图:
星级:
阅读:241次
每种小吃都要有不同配料,这样才能把北京小吃的味道吃出来。
提起老北京小吃,很多人第一个想到的就是豆汁。但真正被众人推崇好喝的豆汁并不多,德华居就是不多里的一家。据说,有人曾经在这里创下一次喝8碗豆汁的惊人记录。
店面没有家里的客厅大
钟楼和鼓楼之间有一个小广场,广场的两边是小店和住宅,德华居就在西边的中间位置。它的门脸和牌匾都很小,和居民住宅混在一起,很难被发现。
......
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