烧烤文章专栏
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周末自驾，目标是上庄水库的翠湖湿地。沿京密引水渠顺利到达，却发现这个传说中很不错的湿地不让进说没有开放！倒是周边围墙外有很多烧烤休息的人，还有垂钓。
上庄水库翠湖湿地-水库边适合烧烤 
上庄水库翠湖湿地-风景 不开放，总有关系户和特殊人群可以进去。里面其实不少人在拍鸟，我们相机不行，还比不上人家能进去，只好在栅栏外面随便拍了几张意思意思。
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听说有句话叫做“先有红螺寺，后有北京城”，不过又有人说，“先有潭柘寺，后有北京城”。这两句话应该不矛盾，查了查资料，
“红螺寺始建于东晋咸康四年（公元338）年，原名“大明寺”（明正统年间易名“护国资福禅寺”，因红螺仙女的美妙的传说，俗称“红螺寺”）。”；
“红螺寺为十方常住寺，是我国北方最大的佛教园林，千年来一直是佛教圣地，寺院内历届主持多有皇家命派，高僧频出，佛法超凡。金代有著名的佛觉禅师，元代有云山禅师，清代际醒（梦东）大师主持红螺寺，创建红螺净土道场，佛教更为兴盛。光绪年间，印光僧人来红螺寺修学净土法门，后去普陀创建净土道场，所以世有"南有普陀，北有红螺"之说。 ”——看来名气确实不小。
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表面酥脆，里面松软，咸鲜入味——这就是德国烤猪膝，也称咸猪手。这名字可能有含义，不过当一盘美味的烤猪膝端上来，配着酸椰菜，黄芥末，再来杯德国鲜啤酒，这时候再顾及优雅或者形象就太浪费美食了！
首先用盐，油，胡椒粉等调成腌料，刷在猪肘子表面。传说更专业的做法是要蘸着调料充分给猪肘子做按摩，这样能更入味。
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元旦全家聚餐，去了北京西南部的晋风庄园。顾名思义，山西菜为主，一楼吃大锅，二楼吃炒菜。
此餐厅适合人多聚餐，因为量大，尤其是大锅，少于四人，肯定吃不了。
餐厅不小，在“巴厘岛水疗中心”附近，位置见地图。老远就能看到山西砖雕和门楼。
晋风庄园-门楼-逆光 
晋风庄园-影壁 
晋风庄园--影壁
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烤翅和烤串不流行了，最近开始流行烤羊腿。
本来，我对烤羊腿的理解还是多年前去草原吃的烤全羊，基本上外面咬不动，里面还带血，发誓以后再也不吃了。谁料最近和朋友去吃这个烤羊腿，发现过去的印象来源自旅游区的糊弄，这个还挺不错的。
烤羊腿-羊腿上来的时候就是7成熟的
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中秋节的前一天，天气很晴朗，一家人及一班朋友去了位于昌平银山塔林附近去摘枣，约好八点半出发，可是九点了人都没到齐，有点郁闷的说。人到齐了以后便开始从亚运村出发，走四环上京承高速，北六环出去往昌平方向走，从小汤山出口出去，过路费每辆车15元，有速通卡还能打个95折，嘻嘻。到了九华山庄那个环岛一直往北走，走到运河那条路上往东500米，能见到大牌子标着银山塔山就可以左转了，然后一直开，大概有个15公里就到，全程约一小时左右。
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对于不擅酒的人士而言，莫斯卡托微气泡甜酒还是比较不错的选择——酒精度低，略甜。过去一直买意大利的，这次看到博博客新上的澳大利亚的价格便宜，就来了一瓶尝尝。
桃红的，比较新鲜 。干脆就配甜点来喝，更富小情调
。之前人家送的布朗宁蛋糕粉拿出来，仔细阅读了说明，准备了鸡蛋和油，就可以开始自己动手创造美食了：
