其实也没什么可记的，就是让我这个“外地人”在奥运期间混进了北京。专程跑去前门大街凑了热闹，可天安门广场不让进，只能在车里瞄上几眼。 ......

听说前门大街开街了，由于早就怀念最富有老北京风情的老街、老店，于是做好准备，清晨前往。我的计划包括看老街，寻访老字号，在都一处吃顿早饭…… ......

据可靠消息，刚挤进牛市的全聚德又爆冷门：今后要用电子炉烤鸭子了！！！上市后募集到的好几大亿元中的大部分也要投入到这个“革命性”的研发中去。

烤鸭不用多说了，明火挂炉也不用说了，可电子炉里的烤鸭您作何感想？

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烤鸭也算是北京特色之一了，小时候就知道全聚德，觉得去那里吃一顿就是超级大餐了。现在工作的地方离大董比较近，趁便去公款FB过几次，觉得各有特色。全聚德保留了老字号的风味，烤鸭、面酱、烧饼,量足味浓，而大董则加了些时尚的风格，比如蘸糖、蒜泥等等的配料，新鲜有趣。

而家庭聚会，多选择去“鸭王”。记得第一次去那里，也是请一个外国朋友吃烤鸭，当时还帮他要了一个小鸭子形状的筷子托做留念呢。一般选择98元（最早88）一套的烤鸭，其实片完了，只有一小盘，鸭皮很有特色，吃起来甘香酥脆，入口便化；鸭肉也十分鲜嫩可口，瘦而不柴，吃起来也不会有太油腻的感觉；鸭汤呢，虽然里面配料不多，薄薄的冬瓜片，但味道鲜美；再有就是鸭架子了，每次吃饱以后都会带回一只，车里到处都是烤鸭的香气，没有一点鸭子的膻味呢。饭后，还赠送小米粥和咸菜，爽口去油腻，也不会觉得撑。真是恰到好处。
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