



2012年5月22日下午,参加了位于北京希尔顿饭店的新西兰葡萄酒展,晚上又参加了Little beauty的品酒会。
这次参展的新西兰酒庄有将近50家之多,大家都带来了自己最好的葡萄酒,把每一款酒都尝遍是不太可能的,新西兰最著名的就是她的白酒,所以主要品尝了她的干白,这次也发现了几款不错干白葡萄酒。
晚上Little beauty的庄主又来到了位于工体东门的一家意大利餐厅,为我们讲解了Little beauty的一些鲜为人知的故事,让大家在品尝美酒的同时还领略到了新西兰的风土人情。最后大家在欢歌笑语中结束了这次新西兰的葡萄酒之旅。大家好像还很意犹未尽,希望今后能多有这样的机会,参加这样的活动。
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接上回,澳门烧腩肉,深井烧鹅,沙姜猪肚和西班牙侯爵波特陈酿干红 ,这次以避风塘九肚鱼,客家酿豆腐,沙白粥配产自意大利的巴伯拉达阿斯蒂干红葡萄酒 。
买的时候,品汇商城的客服告诉我这酒果香浓郁,是一种意大利本地特有的葡萄品种,配中餐的豆腐或者茄盒都不错,北海渔村没有茄盒,用避风塘九肚鱼代替。
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这次5月特惠的酒品是法国的雪鹿山谷和意大利的格利尼奥利诺达阿斯蒂,活动时间五月2日至五月15日。
在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也有着最多的顶级酒庄。
尼姆产区(Nimes)位于朗格多克-鲁西荣(Languedoc - Roussillon)中,历史悠久。
早在古罗马时期,尼姆产区(Nimes)的葡萄园已是欧洲最古老的产区之一,并且自中世纪时期就很有名。尼姆产区的葡萄酒曾深受希腊人和罗马人,以及阿维尼翁教皇的喜爱,并从十六世纪以来开始出口。
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“英国不出产茶叶,但英式下午茶非常有名;意大利不出产咖啡豆,但意大利的咖啡很有名。”
所以文化感很重要。英国茶在于其仪式感——固定的时间,固定的程序,固定的人群,固定的茶具,这些仪式感把英式下午茶缔造为一个优雅时尚的行为;深度烘焙,高压萃取……这让意大利的浓缩咖啡成为了经典。
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如今的中国红酒市场动辄法国,动辄波尔多,其实从伪品来说,不法商人也是看中了这点,注册个法国商标,就出所谓波尔多红酒。传说拉菲每年出品8万瓶,国内市场就卖了80多万瓶。
其实意大利出美酒,而且意大利的红酒分级制度的严谨程度绝对不输于法国。而国人对于意大利的概念,似乎球星和奢侈品更普及一些,这个中的原因,恐怕是意大利葡萄酒之复杂与随心所欲造成的。
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微博写多了, 本来就不会表达的我只会用图说话了
此致 干杯
凑合看吧, 竖拍的照片都打横了