小龙虾不能多吃了,甭管是小龙虾的故乡盱眙的,还是北京簋街的。
那咱改吃龙虾——澳大利亚的!
北京的西餐厅现在有很多,但几十年前应该就只有那么几家:老牌的莫斯科餐厅、天津起家的起士林都是俄式西餐;至于马克西姆,当年是北京几大顶级餐厅,纯法国西餐,可惜随着皮尔·卡丹的服装牌子在国内做滥,这个名字也不是那么神秘了。 ......
今天我奉献一个简单易学的菜——小米南瓜蒸五花肉。
这个菜其实是粉蒸肉的简单版,不用自己做米粉,用小米代替。
原料:小米 五花肉 南瓜
配料:酱油,料酒,五香粉
最重要的是先要把小米泡上半个小时以上,这样才能够蒸熟,如果干小米直接蒸,很可能蒸不透。 ......