美食文章专栏
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我在三亚呆已有一年了，感觉最美的除了海水，沙滩，阳光，他的夜生活也很好，由于热的缘故吧！三亚的白天街上没多少人（大多数是游客在奔波）夜晚，华灯初上的时候人们便走出家门，感受三亚的夜生活。
无论你是和恋人还是朋友在一起，咖啡厅都是你一个很好的选择，三亚湾的“咖啡时间”就在海边，内部环境、格调都很高档，很有情调。品着咖啡、听着音乐、看着潮起潮落。解放路的龙泉咖啡厅又是另一番感觉，人很多，感觉比较吵比较适合嗓门比较大的人，可以不用拿着架子慢声细语。宏远酒店的西餐厅很静，人很少，服务也可以，推荐那的水果茶，味道很纯 ......
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三亚是中国唯一热带滨海旅游城市，这里有最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水、最广阔的沙滩、最风情万种的美女、最美味的海鲜、最甘甜的水果……每天吸引许许多多慕名而来的国内外游客。初次来三亚的朋友也许对三亚的了解并不是很深入，或许从书刊、报纸、网络等上的那些五花八门的攻略及图片了解，。俺在三亚生活有几年了，后又从事旅游行业，对三亚的人文地理、人情风俗等都有一定的了解。在此本人粗讲以下几点，希望能帮助到大家，对大家的出游会有所帮助，首先祝大家旅途愉快！ ......
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甜酒是一种有着浓郁地方特色、历史悠久的传统美食,其独特的口味、迷人的芳香、丰富的营养深受大众消费者的青睐。张家界的冰甜酒更是一绝。
甜酒由糯米制作的，也叫米酒，本地人叫醪糟。甜酒的制作工艺并不复杂，先选雪白的糯米用清水陶洗干净，再用温热水把糯米浸泡5-6个小时，待糯米发涨后，直接倒入蒸笼里面蒸。看见蒸笼冒气后，二个多小时，糯米饭的清香味儿随着汽体溢出时，就蒸得差不多了。只要轻轻地一掀盖儿，淡淡的清香扑鼻而来。这时把蒸好的糯米饭，用铲铲出来，凉在筲箕或簸箕里；等热汽散尽，凉透以后，才可正式进入制作甜酒的工序。蒸米饭只是头一步，还需准备几个上好的酒粬子，用于发酵。一个酒粬子相当于鹌鹑蛋大小，一般一个酒粬子，可制作一斤糯米的甜酒。把酒粬子用擀面杖擀碎了，成沫状，以待制作甜酒用。 ......
