自己动手的大餐，包括了鱼头豆腐汤、烤鸡翅、菠菜炒鸡蛋，配上了从博博客商城买来的白葡萄酒，传上来秀秀！

秋燥，多吃菜！白萝卜，菠菜……

萝卜青菜

据说烤翅过时了。不过自己在家烤还是蛮有乐趣，而且不用担心上了什么添加剂、用的肉新鲜不新鲜，所以在参加了一个团购之后，就连做了两顿烧烤。

团购的叫“烤翅调料”，分好多种，也不贵，几块钱一袋可烤1公斤肉，有黑胡椒的、新奥尔良的、蜜汁的……

拿来调一些水，把鸡翅或者翅根或者鸡肉片放进去搅拌好后腌半小时以上，然后烤箱预热，200度下烤15-20分钟就可以出锅。

不管是爱吃川菜还是湖南菜，有不少美食家标榜自己不怕辣或是怕不辣。最近不少奸商投其所好，推出不少变态辣"美食"，有故作神秘劝你千万别吃的凄然消魂翅，还有标榜吃下６只变态辣翅就免单的。各位千万别上当，不要以为自己是四川厨子就什么都不怕，你吃到嘴里的根本不是辣椒，是辣椒素。至于是从多少吨辣椒里提取出来，还是用化学方法合成的就不得而知。 ......

印象中川菜在北京是立足最稳也是开花最多的，而天生继承了老爸南方人喜甜淡怕麻辣口味的我，一直不敢问津。记得3年前，在西单的渝信第一次去尝试水煮鱼，没想到似乎唤醒了我的辣味神经，于是，一发不可收拾，沸腾鱼乡、红京鱼、川办，有口碑的几家馆子都去尝了个遍，连朋友聚会时也都惊讶于我口味的变化 ......

晚上想吃烤翅了，想了想似乎附近只有苏州桥角上有一家，于是过去探路，发现印象没有错，果然在苏州桥西南角找到了“金翅膀”。

苏州桥边吃烤翅-金翅膀招牌

苏州桥边吃烤翅-金翅膀的墙

最近我在北京簋街那发现一家烤翅店 北新桥胡同32号 叫疯狂烤翅 有个小灯箱 地方不是很大,环境很优雅 味道相当不错.我和朋友4人去吃 每一样鸡翅我们都点了5串 还要了2个变态辣 不一会就上来 速度还是挺快的 每种味道都不一样 不是表面的味道 骨头里都有滋味了 真好吃

最让我们过瘾的数那BT了 我们四人吃了2串 竟然没有吃下去 真是辣啊 不过很爽 这可是我吃到过最BT的鸡翅了 ......

10月4日 晴转阴转雨

一直担心今天的天气，一早起来看见天气晴朗，不错，马上搬出柜藏自酿葡萄酒，灌了一瓶，三多从我这里偷师学艺，今天要一比高下了！！

到达河畔乡居的时候，烧烤大师傅还没来，然后就是忙着穿签子，后面烧烤师傅来了之后就尽忙着吃了，结果照片也没拍几张。 ......

七公江湖烤翅：“翅分三等，味有九别，腌法、烤艺各不相同，配料、佐品悉皆有异。” 所记9翅，或辣香浓烈，或馥郁怡人；或清新雅淡、唇齿留香；或焦酥嫩滑、回味醇厚···皆为烤翅中上品、极品，食之莫忘，思之弥切。

盐局黄金烤翅

十里留香烤翅

麻辣翻天烤翅

秘制卤烤翅图

真味香辣烤翅

蜜汁红云烤翅

青草香菇烤翅

柠檬果香翅

哈哈可乐烤翅

七公江湖烤翅坊

七公江湖烤翅，九翅绝艺，七公真传。七公遗著《九翅决》载：“翅分三等，味有九别，腌法、烤艺各不相同，配料、佐品悉皆有异。”

七公烤翅与黄蓉