按西山角的说法,农家院里面的柴锅大灶做饭,也要根据做什么来用软柴或者硬柴。这对于城市人来说就太深奥了,一时半会儿听不明白,还是循序渐进,带大家看完沧州农村的集市之后,来看看什么叫灶台、什么是柴锅、什么叫秫秸吧!
在大姐家吃到了香喷喷的打卤面,忍不住想学学打卤面的做法,更忍不住把它发表在这里给大家知道,这是老北京饮食文化的一部分。
今天是中秋节,八月十五,家人团圆的日子,有一些家庭选择外出就餐,图个省事方便,更多的家庭是选择自己动手做菜做饭,图的是个氛围,图的是吃的省心还省钱。
我家选择后者,自己动手自己炒菜,三口之家随便几个小炒就可以了。
下班后回家,老妈已经开始炒菜了,先展示一下早上从通州摘的蘑菇。