红酒专栏120天最热门内容
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从年初开始申请了博博客专访到现在，我的澳门攻略也没写完，看来得抓紧时间了。这次到澳门出差，才想起原来攻略只写了《暴走澳门自助游攻略（1）澳门夜未眠》《暴走澳门自助游攻略（2）奢华极致：永利澳门和威尼斯人》两篇。很可惜这次还不是专访攻略，最近比较忙，只好先把这次澳门住的威尼斯人度假酒店来个随手拍，补充一下上次的奢华澳门文章，同时拍了新开业的四季酒店名店街，以及强烈推荐的两家清粥小菜馆儿。希望最近能抽出时间，把后面的老城葡韵、澳门美食逐步写完。
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又是一个秋天，一个收获的季节！
（第二篇：《葡萄酒自酿工艺笔记（2）-分步流程记录》）
第三篇：《自酿葡萄酒心得（3）-几个经验。顺带展示以下我们上周去河北怀来买酿酒葡萄的一波三折》
从葡萄快成熟的时候就说好要去买酿酒葡萄继续玩一次自酿，几个邻居也希望尝试尝试自己动手，感受酿造红酒的乐趣，终于上周成行，前往河北怀来盆地买葡萄，那叫一波三折……一言难尽，找时间再聊，先把我整理的葡萄酒自酿工艺笔记发上来，可以减少一下大家搜索耗费的时间。 ......
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产品名称：布骄庄园干红葡萄酒 （Château Poujeaux）
年 份： 2003年份
级 别： AOC 波尔多“明星庄特酿”（Cru Bourgeois Exceptionnel)
bbker会员价：570.00元 立即订购 ......
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接上篇：《葡萄酒自酿工艺笔记（1）-葡萄，品种和品质》
下一篇：《自酿葡萄酒心得（3）-几个经验。顺带展示以下我们上周去河北怀来买酿酒葡萄的一波三折》
上次没说完的是品质，品质控制是个细含量的工作，就我们普通人而言，现在还说不到控制葡萄酒的口味特色，那些用什么橡木桶进行陈酿、用几种不同品种和年份的葡萄酒勾兑出特色的事情离我们还比较远，我们所说的品质，还是逃不多第一篇说过的品种、年份和地域。 ......
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今年年初，有关葡萄酒国家强制标准的事博博客上讨论了一阵。其中小厂根本就不是酒，大厂如长城，也爆出了“1992长城干红”其实不是1992年的酒，按记者采访得到的说法，“1992是我们工厂内部的批号”……
后来3月份国家葡萄酒强制标签体系出台，规定“年份酒必须承诺至少80%的酒体是标称年份出产”的，当时还想，肯定2月底超市红酒会降价，因为过了3月标签就不合格了。 ......
- 世界风情——博博客第三期葡萄酒品鉴沙龙(2008/12/03)
- 博博客2008年度“11月明星”——天高云淡、joana(2008/12/01)
- 可以等待灵魂的度假胜地——三亚(2008/11/12)
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