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话说北京的面条(转载文章)
作者:
天高云淡
专集:
胡同系列
发表: 2007/07/12 21:51
编辑: 2007/07/12 21:51
标签:
摄影
图片
北京
人物
历史
感悟
地图:
星级:
阅读:1104次
我是个老北京人,又是个在京城从事上餐四十多年的老厨师,做了一辈子山珍海味、您要问我爱吃什么,我会由衷地告诉您,我爱吃老北京的面条。面条不仅是我的美味,也是我喜欢厨师职业的原动力,是我在不少场合露脸叫彩的好东西。
上世纪五六十年代,我正在念小学、中学,住家在离东直门不远的一个大杂院里。前后两个院、住家十七八户,五行八作,干什么的都有。赶上婚丧嫁娶,街坊四邻随份子、招呼帮忙,十分热闹,搭棚摆席、吃饭自然是件大事,也是对孩子们最有诱惑力的事情。而这其中,对我印象最深的是住在后院西屋的金大伯那抻面的手艺。
......
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北京生活魅力
作者:
天高云淡
专集:
胡同系列
发表: 2007/07/12 21:47
编辑: 2007/07/12 21:47
标签:
摄影
图片
北京
感悟
历史
地图:
星级:
阅读:647次
世界上很少有城市像北京这样具有无穷的历史魅力。宽敞的大道、辉煌的门楼牌坊、宏伟的宫殿,一切的一切都像在诉说遥远、漫长的历史故事。尽管北京现在也存在诸如毛主席纪念堂与美国肯德基快餐店隔街相对的不和谐之处,但历史古迹仍然无处不在。
任何具有5,000年历史的城市都会留下深刻的印记。但北京以其巨大的广场和古代宫廷建筑比任何城市都留下了更深刻的印记。
......
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茶如人生
作者:
洞箫横吹
专集:
我的文章
发表: 2007/07/07 22:22
编辑: 2007/07/07 22:22
标签:
茶
茶道
茶如人生
感悟
这里
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阅读:363次
鲜花:3枝
回复:1
听说这句话的时候很小,是故去的父亲说的。那时候没有什么感想,长大后还曾纳闷?没文化的父亲怎么说出这么句富有哲理的话?
喜欢上品茶是无意的,那年去总参管理局,帮一位画家朋友刻印章。临走的时候每人给了两盒狮峰山的特级龙井,据说是给中央领导享用的!
有了好茶,自然不能糟蹋了。赶紧置办茶具,白竹茶盘、紫砂壶、水晶杯、盖碗杯。全套的家伙,算下来花了我俩月的工资。现在看来那点钱不算什么,说实话还不够那点茶钱的十几分之一。
......
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北京的老物件私人藏品展
作者:
昨天
专集:
我的文章
发表: 2007/06/21 08:17
编辑: 2007/06/21 08:17
标签:
传统
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文化
北京
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昨天
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端午节那天,路过交道口二条,看到胡同里的墙根下凌乱的摆放着许多旧物,好奇的走过去打听了一下,原来是一次北京老物件的私人收藏展览。所有的展品都属一个姓宋家族。
民俗-北京的老物件-私人民俗展
......
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马
作者:
昨天
专集:
我的文章
发表: 2007/06/14 07:41
编辑: 2007/06/14 08:58
标签:
感悟
黑白
记忆
留念
马
摄影
笑脸
心情
地图:
星级:
阅读:574次
鲜花:1枝
回复:5
马-11
马,两匹马,两匹铜塑马,很多年里我都经常从公园穿过时看到这两匹马,只是看,却从未触碰过他们,更没想过骑上去会是什么感觉,因为没有兴趣,他们只是两匹铜马。前不久,我突然发现他们不止是两匹铜马,它们每天都是不一样的,在它背后仿佛还隐藏着什么。路过的老乡们都会在这里驻步、留影。神奇的是;只要谁走近它,并触碰它,都会露出笑容。于是我用相机记录下一些它们的片断。
马-10
......
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异乡梦
作者:
昨天
专集:
我的文章
发表: 2007/06/13 15:09
编辑: 2007/06/13 15:09
标签:
异乡梦
父母
老乡
团圆
家乡
打工
北京
昨天
感悟
心情
梦
挣钱
地图:
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阅读:498次
鲜花:6枝
回复:3
在我们的城市街道、公园经常会看到这样席地而睡的人,你是否有过和他们一样的经历。2008总是挂在每个人嘴边,新北京、新奥运!改变城市面貌,做文明市民。需要改变什么?貌?还是内?内外兼修,可什么是基础?我们是百姓,我们站不到太高的地方,因此不会看得很远,能看到的只有一日三餐的变化。
异乡梦-钢丝人生
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祈求就得到 (马太福音)
作者:
小张
专集:
北京游
发表: 2007/06/10 21:01
编辑: 2007/06/10 21:01
标签:
北京
感悟
黄金五月
原创
地图:
星级:
阅读:528次
鲜花:11枝
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"你们祈求,就给你们;寻找,就寻见;叩门,就给你们开门.尼姆那中间谁有儿子求饼,反给他石头呢?求鱼,反给他蛇呢?你们虽然不好,尚且知道拿好东西给儿女,何况你们在天上的父,岂不更把好东西给求他的人吗?"
在人生的路上,我们总是在遭遇着种种,或者是快乐,或者是痛苦.记得哲学老师说过,快乐总是一瞬间的事情,可是痛苦总是如抽丝般抽离我们.所以我们时时会觉得不快乐.
......
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胡同里婚姻式生活
作者:
昨天
专集:
我的文章
发表: 2007/06/04 09:30
编辑: 2007/06/04 09:30
标签:
胡同
黄金五月
生活
婚姻
乒乓球
心情
感悟
猫
笑脸
地图:
星级:
阅读:900次
鲜花:12枝
砖头:6块
回复:17
很向往婚姻生活,每到周末,看着身边的人拉家带口的在街上、公园里闲逛,心里总会有些失落。找个能娶的不是问题,能碰到想娶的感觉比中彩票还难,但我宁愿相信能碰到那个想娶的,也不会相信自己有一天能走了狗屎运,中头彩。
小卖部
......
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昨天
作者:
昨天
专集:
我的文章
发表: 2007/06/01 14:55
编辑: 2007/06/01 14:55
标签:
黄金五月
昨天
手表
青草
心情
感悟
地图:
星级:
阅读:441次
回复:1
昨天,想记住的渐渐模糊,希望忘记的却越加清晰。明天,明天还未来临,所以我只能回想昨天,因为他在我心里。
遗落的时间
......
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六一儿童节——童年
作者:
昨天
专集:
我的文章
发表: 2007/06/01 09:51
编辑: 2007/06/01 09:51
标签:
儿童节
感悟
黄金五月
青草
手表
童年
心情
昨天
地图:
星级:
阅读:740次
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永远的一天——欢乐童年
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