



北京人太多,红叶太少,所以要在北京特别是香山看红叶简直是受罪之旅。今天由于女儿大学的同学相邀去香山看红叶,下午去接她,结果走五环还没下就塞车了,一直塞到香山公园停车场,遍地是车,遍地是人,山上能见度差,红叶看到不多,人看到的不少,简直是人挨人人挤人,完全没有了看红叶的兴致,给自己下了个结论:不是看红叶,是凑热闹。劝大家别去了,就算坐公交也别去,因为下了公交进了公园的感觉就和还在公交上挤着没两样。有实力的先生女士奔山西河北人少的地方吧。南方的湖北重庆四川有山的地方也行,不过得晚一个月半个月的啦。 ......



周六和朋友一家老少十几口(年龄从3岁到90岁),去昌平崔村苹果园采摘,走八达岭高速沙河站下,沿京密引水渠北侧向东直行大约十几公里就到了。
最高兴的是孩子,在市里关了恨不得好几周了,终于可以撒撒欢了。
其次是老人,关在家里,不是失眠就是便秘,口舌无味,走上这么一圈,睡得好吃得好拉得好,还在一定程度上找到年轻的感觉。 ......



位于“彩云之南”--云南西北方的丽江,几年前许多人还误将其当作一条小江,现在可谓盛名在外,联合国就将其确定为世界历史文化名城。其实,早在明清时,丽江就享誉中原,其城关大研镇的黑龙潭,潭水澄清,明洁如玉,游鱼细石,历历在目。在玉泉公园,低头叹水,见一雪山倒影其间,终年不化。仰头看山,山就在城西北,为玉龙雪山。玉龙雪山山顶雪峰皎皎,山腰岗峦碧翠,其间常见云带缥缈,真是风光无限。山那边还不时隐约传来惊涛拍岸之声,那里有闻名遐迩的虎跳峡。 ......




10月28日,和朋友到金海湖看红叶,弥补香山红叶的遗憾。
北京——机场高速——穿过首都机场西北侧——平顺快速路——平谷
地理位置:北京市平谷区金海湖镇海子村北 (距北京85公里)
景观:(人文景观)湖光塔、半山亭、(自然景观)横山远照、长廊望海亭、金花公主墓、通天洞、雄狮望海石
景区特色:万亩水面,湖平如镜,总容量1.2亿立方米,是北京地区玩水面积最大的综合水上娱乐场所。因成功地举办过第十一届亚运会的赛艇、皮滑艇的比赛,故驰名海内外。它宽阔清柔的水域,秀丽峻峭的山峰,加之亭台轩榭的点缀,湖光山色交相辉映构成一幅优美的山水画卷。乘水上快艇,飞驰在这碧海银波之中,感受一下大海的波澜壮阔;或荡一叶扁舟,驾一片风帆,飘荡在蓝天碧水之间,体会一下大自然之辽阔。晨曦时分,湖岸徜徉或举杆垂钓惬意畅怀。落日余晖下,喧嚣了一天的湖面平静无澜,金色的晚霞把湖面装扮得金碧辉煌绚丽多彩,将您带入一个渔歌晚唱般闲溢与宁静的世界。盛夏嬉戏水上运动场华北地区最大的水滑梯,一扫炎炎夏日烦燥。 ......




在《中国值得去的十个小城》中答应给大家介绍小城宜昌,主要是看到十个小城没有宜昌有点遗憾。但是如果按典型方式介绍的话大家在网上随便都能搜到,所以就来个非典型性的介绍,把图片和自己的感受表达出来,期望引起共鸣。
宜昌是我喜欢的城市,这里空气湿润清新,交通发达,人民纯朴,食物丰富,水源电力充足,我甚至想建议把首都迁到这里来,大约正好在中国的中心部位,不过人微言轻,算了![]()
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。大约大家不会想到,宜昌实际是三国主战场之一,东临荆州,北面是襄阳,西面是蜀地,南面就是长江,当阳在三国故事里是个重要的地方,不幸的是我们心目中伟大的关公关云长兵败走麦城,就是在远安县的回马坡被绊马索绊倒割去脑袋丢了性命,身体被安葬在当阳的关陵,而首级被装锦盒送往洛阳了,我曾经凌晨4-5点开车经过回马坡,感觉阴森森的,不得不加大油门,赶紧过去……。这里公路,铁路,水路,航空全都有,而且都很发达,特别是货运,这在全国的小城市里是不多见的。而且她的旅游资源特别丰富,和重庆联手的三峡游,到神农架一般也必经宜昌,要想体验一下土家风情,也可以到宜昌来。宜昌有全国规模最大或比较大的水坝发电站-三峡大坝-葛洲坝-清江水库大坝,要知道,这里发的电全部是清洁能源啊!!!如果你来过宜昌并仔细感受她,相信你和我一样会喜欢上她的。 ......




宜昌珍珠路的小吃夜市是我见过的最大最好的夜市,每天晚上通宵达旦,几乎有你想吃的所有东西,主要以锅仔为主,什么腊蹄子、鱼杂、鸭子、土鸡、泥鳅、鳝鱼…最有名的是长江回鱼,当地人叫肥头儿,肉质极嫩(回鱼很好鉴别,它的头部有点象大白鲨,嘴是在头部下面的,通体呈白色,有用其它鱼冒充回鱼的,但是这几点是别的鱼没法仿冒的)。当然如果不能吃辣椒,你的感受要大打折扣。 ......




前天到三多的《自酿葡萄酒-80小时-有气泡产生》去踩了两脚,只好给三多陪醉。幸好去年到昌黎去看了葡萄酒庄,有文章可作。
郎格斯酒庄是奥地利有名的施华洛奇水晶生产商家族办的,据说其父子酷爱葡萄酒,听说河北的昌黎是极好的葡萄酒生产地,于是投巨资到这里建了这个酒庄。
这个酒庄非常讲究,有点不计成本,追求一种极致的境界,可能是人家有的是钱,投几个亿在这就是为了追求品位。葡萄要选年景好的,可能三、五年才赶上一拨好葡萄酿一回酒,酿完了不卖,搁窖里藏着,碰着懂酒的人可以弄点儿,当然价格不菲。当然名人伟人是不花钱的,连泽民同志都去看了看。不简单的酒庄啊。 ......



使用大小适当而且上部微微有些收口的杯子。这种式样的杯子叫做郁金香型,它能保持酒的香味。杯子用水晶或无色的玻璃制成,不要雕琢和装饰,以便于更好的看到酒的颜色。从来都是选用高脚杯,这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。 酒杯用要温水清洗,不用或少用洗涤剂,认真的擦拭干净。擦干的杯子立放或挂起来,不要染上其他气味。 各种酒的最佳饮用温度是不相同的,最理想的是: 利口酒,香槟酒,及有气泡的酒在摄氏6-9度 干型,半干型白葡萄酒在摄氏 8-10度 桃红酒和轻型红酒在摄氏10-14度 鞣酸含量低的红葡萄酒摄氏15-16度 鞣酸含量高的红葡萄酒摄氏16-18度。 ......



大部分的红酒适合于在较低的室温下饮用。如果温度过低,可以手捧着杯身利用体温来给酒加热。传统上与红酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌着红色沙司的空心粉以及禽肉。当然,与白酒类似,红酒的饮用规则也并非那样死板苛刻。很多人并不管主菜是什么,仅仅因为个人喜好而一直选择红酒。这时,所喝的红酒更倾向于口味清淡的波尔多干红。而勃艮第所产的红酒,口味浓郁,一般不太合适。不起泡的粉色葡萄酒也是红酒家族的一员。它们适合于冰镇后饮用。与其搭配的主菜口味清淡,例如鱼类、小牛肉、鸡肉和水果。对于一瓶好年份的红酒,如果要尽情欣赏它的美妙,就一定要仔细遵循它稍嫌复杂的上酒程序:饮用前一至两天,将酒从酒窖或酒橱中取出,以最轻柔的方式把它转移至稻草编织的篮子里并保持酒瓶处于半水平的位置--比藏酒时要更立起15或20度。然后静置至少一天的时间以便于酒中的沉淀物沉至瓶底。 假如您并没有专门的酒窖,酒就必须在一两天之前购买,然后遵循同样的程序准备。饮用之前一小时左右是开启瓶塞的最佳时间。当然,瓶塞上的金属箔也应同时削去,以免它在倒酒时接触倒酒浆而影响其品质。基于同样的考虑,瓶嘴应用一块潮湿的布擦拭干净以除去上面积攒的残渣。拔软木塞的时候要十分仔细,而拔出的瓶塞应放在酒瓶颈的旁边,让有心之人能注意到它的完好无损。开启瓶塞后的这一个小时是酒瓶内琼浆呼吸期,它可以趁此时间将在酒窖保存时中所吸收的霉味儿或其它的奇怪气味散发干净。为了让客人知道酒的情况,酒瓶一定要放在篮中,上面的标签也不能撕走。斟酒时要格外小心,否则酒液可能因"后冲"而从瓶嘴向瓶底回流甚至起泡,激起瓶底的沉淀。最后,瓶中的酒显然不能倒空,要留下约一英寸深的酒液,因为这些酒液早已因沉淀而混浊。 ......