那些尘封在记忆中的历史重新回到了人们的眼前；当“老北京”们说到“原汁原味”的老北京吃食的时候，总是不免去追忆逝去的岁月。
“三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果糕炸甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽……”老北京的依稀面貌，就在这些传统的美味中再现了。
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