



周六本来应该和LG一起外出,自己犯懒,想在家呆着,就借口说留在家里,蒸包子给他吃
其实,对做饭我还是有些兴趣的,结婚以后,煎炒烹炸包括烘焙也都整出个样子,可是对于如饺子、包子带馅类的面食,从来不敢尝试,甭说发面,馅料的调味也很难掌握。老妈说她尝试了N年,才终于掌握了发面的技巧。上次在老妈家,给我演示了发面、做馅、蒸制的全过程,而且我也帮着捏了几个包子。前几天看《贝太厨房》上的介绍“巧做白馒头”的文章,心里一直痒痒的,加上对老妈演示的模糊印象,就大着胆子试上一试吧
打开冰箱,看到香菇、虾仁,想着馒头和包子差不多,索性就蒸包子吧。 ......



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