天高云淡文章

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天高云淡文章: 标签:小吃

武汉的金秋（一）

作者: 天高云淡
专集：旅游游记专集
发表: 2008/09/14 21:33
编辑: 2008/09/28 15:17

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卖鱼的哥儿俩，一瞬间就可以把一条几斤重的大鱼变成你可以下锅的鱼块儿，啧啧啧…,标签,鱼贩子,鱼,小吃,武汉,文章,随手拍,摄影,美食,街边,湖北,菜场,照片

卖鱼的哥儿俩，一瞬间就可以把一条几斤甚至十几斤重的大鱼变成你可以下锅的鱼块儿（左边是我买的草鱼正在砍），啧啧啧…

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京味打卤面

作者: 天高云淡
专集：饮食专集
发表: 2008/07/13 09:56
编辑: 2008/07/13 21:42

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在大姐家吃到了香喷喷的打卤面，忍不住想学学打卤面的做法，更忍不住把它发表在这里给大家知道，这是老北京饮食文化的一部分。

DSC02044.JPG,图片,摄影,打卤面,面条,小吃,美食,历史,景点,胡同,古迹,风俗,北京

诱人口水的打卤面

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雨中后海

作者: 天高云淡
专集：旅游游记专集
发表: 2008/05/03 20:37
编辑: 2008/05/03 23:25

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雨中后海-趁着雨中间歇，围后海走了一圈。,北京,野鸭,小吃,西城,图片,随手拍,摄影,九门,后海,公园,照片

雨中后海-今天下午，趁着雨中间歇，围后海走了一圈。游人非常少，这是后海难得的清净时刻，适合游玩儿。

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北京小吃之我见

作者: 天高云淡
专集：饮食专集
发表: 2007/10/14 10:14
编辑: 2007/10/31 23:14

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我在老北京小吃里介绍了多种北京的小吃，说实在话，老北京小吃作为一种饮食文化，被老北京人怀旧、外地游客尝鲜还是可以的，但是真的去吃却觉得不是那么好吃。我前两天到护国寺小吃店去吃了卷果和素丸子汤，确实不好吃，但是想象从前在寒风里拉脚的骆驼祥子们能在饥肠辘辘的时候吃上一碗热乎乎的素丸子汤或杂碎汤，再来点譬如卷果之类的小吃，也确实是一种享受，连作梦里都会梦到。在小吃店里看到了许多老人和中年人，操着道地的北京话，来买、来吃这些小吃，要知道，护国寺小吃店是北京仅存的为数不多的正宗老北京小吃店，在这里你甚至能体会到一点《茶馆》里的韵味。可惜的是这么有文化底蕴的老店，竟然把张国荣来店的照片放在最显眼的地方，真的有本末倒置的感觉。

护国寺小吃店

小吃店对面的人民剧场

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十一回武汉给父亲拜寿并过节、小吃、市井生活（四）

作者: 天高云淡
专集：旅游游记专集
发表: 2007/10/06 08:21
编辑: 2007/10/30 22:10

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上接十一回武汉给父亲拜寿并过节、小吃、市井生活（一）

上接十一回武汉给父亲拜寿并过节、小吃、市井生活（二）

上接十一回武汉给父亲拜寿并过节、小吃、市井生活（三）

准备乘今天晚上的火车返回北京。武汉的车票奇难买，我9月27日来武汉的时候就托家人提前购买，结果老妈妈预售第一天就去排队买票，被告之售罄，也就是说通过售票处别想买到一张火车票（这也许只是运输高峰时期的现象，但愿）。10月2日托武汉的熟人拿到3张汉口到北京的火车票，每张280元左右，每张送票费50元，据说不是熟人帮助每张送票费70元。大家就知道其实铁路的收入不仅仅是车票款，还有车票票价的大约25-40%在企业的收入之外运行，这种情况在北京也许还好，但是在外地是非常猖獗的。 ......

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十一回武汉给父亲拜寿并过节、小吃、市井生活（三）

作者: 天高云淡
专集：旅游游记专集
发表: 2007/10/05 23:07
编辑: 2007/10/30 22:11

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上接十一回武汉给父亲拜寿并过节、小吃、市井生活（一）

上接十一回武汉给父亲拜寿并过节、小吃、市井生活（二）

父亲所在干休所的桂花开了，其中有父亲从原来住的咸宁干休所带来的200多株桂花树；而且各种鸟儿好听的叫声，组成了一幅鸟语花香的景色，真的是非常香，象仙境。女儿到了武汉，一下飞机就粘在了网上，很晚才睡。第二天早上千呼万唤才把她叫起来，打车直奔武昌水果湖步行街。到菜市场一层一看，就知道自己眼大肚子小，我们共来了六个人，为了都能尝上一点，就分头去买自己喜欢吃的东西，每样只买一份，然后大家串着尝尝，结果人人吃了个肚儿圆。坐在旁边的本地食客知道我们是北京来的客人，告诉我们还有个户部巷更好，回家一问，说户部项每天早上有好几万人去吃小吃，真的是厉害，这次时间紧准备下次再去拜访。有没有注意到，武汉的餐盒都是纸做的。 ......

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“豆汁儿”的落魄

作者: 天高云淡
专集：胡同系列
发表: 2007/07/06 00:04
编辑: 2007/07/06 00:04

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　　北京有一种小吃，好象是一种地区性的特有，没在除北京以外的小吃摊上发现过，这就是“豆汁儿”

　　“豆汁儿”是一种北京特有的小吃。郭德纲的相声里有个解释，‘上去一脚把人踹躺下，咚咚咚灌一碗豆汁，站起来就骂街的，外地人。咚咚咚罐一碗豆汁儿，站起来说再来一碗，有焦圈吗？不用问北京人’。没喝过豆汁的就不能算是北京人，喝不惯豆汁儿的，就不能算是老北京人。这好象是一种悖论，其实不然，这在北京就是颠扑不破的真理。
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武汉小吃之一

作者: 天高云淡
专集：饮食专集
发表: 2007/06/28 00:19
编辑: 2007/06/29 09:06

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热干面,
原来的蔡林记基本上很萧条了,在汉口利剂北上倒是有一家成天排长队才能买到。

豆皮,
喜欢吃糯米的朋友可要注意噢,老通城的豆皮给的量少,又贵,虽是老字号,可卖的只剩名声..卖早餐的小街巷都能见到,武昌附近属司门口一带的比较地道,在司门口新华书店旁边的巷口进去,可以找到.和豆皮一个系列的还有烧梅和糯米包油条。
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天高云淡

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自我介绍：喜欢自然风光，喜欢历史，喜欢人文文化……
性别：男
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