我是从上海出发的,在这谈几点自己肤浅的心得体会,仅供参考
从上海出发一般是在晚上,如做火车大概要花10小时,这段时间可说是比较无聊的,十分的难熬，你必须在车上睡会,否则第二天可能连山都爬不动了.(个人建议还是做长途汽车的好,一是快，少了3小时；二是能在车上好好的睡会觉，躺着总比坐着舒服.不用担心晚上到那找不到房间,只要你不嫌弃家庭旅店， 7月份的时候，人多点能讨价还价到70元/房).到了雁荡山车站还要花2元/人去响岭头，涨价了吧，不是一元。
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从北京到雅典没有直航的飞机，必经由俄罗斯或土耳其转机，我们搭乘的是土航的空客。十个小时的航程不是轻松的距离。在飞跃云层的时候上，我也领略了土国的饮食。从这次起飞开始，几片黄瓜和西红柿拌着橄榄油做的蔬菜沙拉和面包黄油伴随了我此后旅程的每一天。从开始还有兴趣细细分辨蔬菜是不是因为地域而会发生味道的变异到厌恶地闭上眼睛吞进去，到以后很坚决地分给旁边临座的旅友，我初次感到我真是爱死了中国菜，我爱中国。
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今天是2004年5月16日，从整晚的沉睡中醒来，梦很多也很长，背景却始终是蓝绿色交叉的天空与海水。空气是干燥的凉爽，没有一点出汗的可能。周遭还是一贯的生活场景，熟悉的天花板和陈设。直到看到自己咖啡色、微微泛光的肤色，才又想起前14天在泰国南部的梦幻之旅。
出行前的准备不能说是很充分，确定了大致的旅行路线，预定了上海到曼谷、普吉岛到上海的往返机票，预定了曼谷一天的旅馆。就这样，我们的泰国之行初步成型。
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　　最近，我陪友人在鄂州凤凰山庄品尝了一次清蒸武昌鱼，真正领略到了正宗武昌鱼肉质细腻、味道腴美的特点。武昌鱼的原产地不在武昌，鄂州才是武昌鱼的故乡。每当鄂州人在向客商推销武昌鱼这一知名品牌时，总要耐心地作一番解释：三国时吴王孙权在鄂州建都，改鄂县(鄂州在秦汉时称鄂县)为武昌，味美甲天下的樊口鳊鱼因此称为武昌鱼。1956年，毛泽东主席畅游长江后，写下了著名的诗句：“才饮长沙水，又食武昌鱼”，从此以后武昌鱼更加名闻遐迩了。
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云 吞 面:
香 港 的 「 云 吞 」 与 北 方 的 馄 饨 相 类 似 ， 但 在 用 料 和 烹 调 要 求 上 有 所 不 同 。 港 式 的 云 吞 ， 无 鲜 虾 不 成 话 ， 可 说 是 香 港 别 具 一 格 的 道 地 食 品 。
一 般 人 品 尝 港 式 云 吞 的 时 候 ， 都 特 别 留 意 虾 的 鲜 味 ， 但 一 碗 上 乘 的 云 吞 面 ， 除 了 要 注 意 云 吞 本 身 的 味 道 、 口 感 、 外 形 、 色 泽 之 外 ， 面 条 和 汤 底 都 不 能 掉 以 轻 心 ， 必 须 搭 配 得 宜 。 面 条 要 有 蛋 香 ， 爽 滑 而 弹 牙 ， 更 要 色 泽 鲜 明 。 汤 底 亦 非 常 重 要 ， 必 须 澄 清 透 澈 ， 鲜 香 扑 鼻 ， 才 可 突 显 云 吞 和 面 条 的 色 泽 和 口 感 。
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　　麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被粗糙的人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。
　　路边摊扫描
　　重庆麻辣烫
　　在向西村中七拐八绕的过程中，在拥挤的农民房狭窄的胡同里找到了这家重庆麻辣烫。
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本月中去香港出差了一次，乘有一周末的时间，和LG一起游了遍香港，发现了香港游一好去处，希望和大家一起分享。
这次可以说是因祸得福，歪打正着。出发前让香港同事定酒店时，居然发现有若干个展览会正同时举行，香港酒店的房价全部翻倍，而且很多是你有钱也没有房间。这可把我急坏了，机票都已经定好，我们定的特价票不能更改！我同事帮我问遍了所有的酒店，只剩1000多一晚上的还是个3星。这也太贵了吧？（以后要是有了钱，就去香港开酒店！）
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