之前写过小肠陈、隆福寺丰年灌肠、白魁老号等等老字号，今天发的这篇不算很老的字号，而且牛肉拉面现在也满大街都是，但这家店的独特之处在于，它是北京第一家牛肉面馆。

北京的甘肃风味餐厅不多，阿西娅算一家。而牛肉拉面就不同了，尽管是正宗的甘肃兰州风味，但这面已经象“天津包子”一样走遍了全国。在当时写阿西娅餐厅时，jacker就在回复中说到，“牛肉拉面在兰州是有关民生的大问题”，而且“牛肉拉面涨价是要政府开听证会的”……可见兰州牛肉拉面在当地的重要性。 ......

天高云淡收藏了不少好酒，这次拿出来秀的是朗姆酒——我是从正面酒标上的“RUM”字样判断，又从网络上查到一些资料，然后从度数、产地信息验证判断的。

朗姆酒（Rum）

兰姆酒（或“朗姆酒”）：是以甘蔗或糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而成的酒精性饮料，主要产地集中在加勒比海地区。 ......

这东西，应该算是人类历史上的一大发明。从葡萄美酒夜光杯到酒入愁肠愁更愁，从斗酒诗百篇的李白到只说“这酒不错”的昨天，酒是话题的引子，酒是朋友欢聚的中心。如我看来，只要不是陪客户那种不愿喝也得喝的状况，酒都不失为一个好东西——喜欢酒的人高兴要喝酒，烦心时也要喝酒，而我听到一个最绝的理由是一个朋友说起在家喝酒，说喝酒是感谢LP的一个场合：“菜做得不错，值得喝酒” ......