香堂文化村-苹果-1

北京郊区产苹果的地方很多，顺着京密引水渠，靠着山边，到处都是大片果林。一到苹果丰收季节，最好还是自己下乡找熟悉地方搬些苹果，不要等着苹果进了冷库，再被美容打蜡后进商场才买回家。苹果很好存放，用塑料袋装好密封，放在凉台上冷着，放到春节都没问题。 ......

去年开始学自酿葡萄酒，先用自家种的鲜食葡萄酿，后来又练了一把酿酒葡萄酿正宗干红葡萄酒。后来在博博客网友洞庭观鸟庆祝酒会上跟中外正宗葡萄酒比了比，居然也大受欢迎，也是一古朴风味。今年再接再厉，早早与长城外河北怀涞沙城种葡萄开酒庄的朋友约好，酿酒葡萄成熟了赶紧通知，开车过去多运些葡萄回来。 ......

果园-2008自酿葡萄酒第二批-1

前一批自酿葡萄酒被一次聚会喝光，自家种的葡萄已经没货，只好出去找找葡萄园采摘。今年北京雨水大，葡萄长的都不大好，很多地方葡萄大减产，能摘的葡萄也糖度不高，水多呀。 ......

又到自酿葡萄酒的季节，虽然河北沙城的酿酒葡萄还不能去采购，乡下自种的巨峰葡萄已经开始分批成熟。今年雨水很大，本来担心葡萄不够甜，只能大量加白糖，酿成蔗糖酒，摘下吃了一些，感觉还行，赶紧扣下一批，装瓶发酵。

2008酿酒季节-1-满树满地的李子，不敢多吃，一耽误就落下一地的。

上次做客狐狸家吃私家风味温州菜看见杨梅酒但没喝上，要开车走，不敢红着脸上街。这南方的朋友亲自采摘了新鲜杨梅打飞的空运送来一箱，多，吃不完，新鲜杨梅也不能放，赶紧游说吃不完可以泡酒，咱没有温州的老酒汉特色白酒有北京特产二锅头。

整盘的自摘新鲜杨梅

黄杏成熟

去年乡下小院的超小型园林工程中除了大动干戈栽种一棵八棱海棠，还种下两棵小杏树，一棵白杏一棵黄杏。杏树小，不象八棱海棠大树当年就接下大批的海棠果招待朋友，栽种当年只结了几个杏，孩子一抢就没了，大人根本没吃上。 ......

隔壁丁丁草莓园天星草莓园对不住了，路不熟，带着一家人出去采摘草莓怕迷路，就去了这天翼草莓。

摘草莓-3

收获季节.八棱海棠-上树采摘

春天在超小型园林工程中种下的八棱海棠终于到了丰收季节。海棠很多，但不大。估计是头一年移栽，根伤了不少，叶子少营养不够充足。明年春天一定要找个园林师傅好好请教，只要能长的枝繁叶貌，肯定能结出大号海棠。 ......