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村边春树我的文章专集
页: 1 2 3 4 5 6
收缩 饭是纲的老北京涮肉
  • 作者: 村边春树
  • 专集:我的文章
  • 发表: 2012/03/02 14:47
  • 编辑: 2012/03/02 14:47
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饭是纲,传统老北京涮肉馆子,历史也有十几年了吧?

老北京涮羊肉和现在的各种口味的涮肉不同之处在于

——紫铜火锅

——清水加葱姜,没有其他底料

——用芝麻酱为主,顶多加韭菜花和腐乳辣椒油,没有四川火锅那种蒜泥啊、花生碎啊 ……

......
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收缩 新春猜谜-这是哪里?他们在干什么?
  • 作者: 村边春树
  • 专集:我的文章
  • 发表: 2012/01/28 18:25
  • 编辑: 2012/01/28 18:25
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新春猜谜-这是哪里?他们在干什么?

新春猜谜-这是哪里?他们在干什么?,猜谜,春节,过节
新春猜谜-这是哪里?他们在干什么?

 

收缩 正院大宅门的餐
  • 作者: 村边春树
  • 专集:我的文章
  • 发表: 2011/11/24 09:23
  • 编辑: 2011/11/24 09:23
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团购总是有理由的。

太平洋百货倒闭了,盈科中心原来人来人往,现在门可罗雀,里面的正院大宅门和俏江南急了。

团购的正院大宅门4人餐258元,据说原价800多,包含口水鸡,黄鱼,咖喱虾和鱼翅汤,饺子和北京小吃,外加西瓜汁一扎。

临时加了两个朋友,又点了一盘鲜鲍鱼、啤酒鸭、扣肉,又添了400元——价格很不便宜,味道一般。

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收缩 从雅典娜到印度小厨,使馆区的两个午餐选择
  • 作者: 村边春树
  • 专集:我的文章
  • 发表: 2011/09/25 14:16
  • 编辑: 2011/09/25 14:16
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使馆区有好多具有异国情调的餐厅,价格其实也不贵,比如雅典娜作为少见的希腊餐厅,午餐自助的价格是70多元——这是今年五一后涨价的,涨价前是58元;再比如,印度小厨,午餐自助的价格是大概50元一个人,和单点一个咖喱肉菜的价格差不多。

希腊餐厅最好找个阳光灿烂的日子,坐在门前露天的座位上,看着蓝白相间的桌椅,随便找些特色菜,吃是享受,坐在这里也是享受。

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收缩 意大利西西里干红品酒小聚
  • 作者: 村边春树
  • 专集:我的文章
  • 发表: 2011/05/26 08:06
  • 编辑: 2011/05/26 08:06
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西西里有什么?千万别想到黑手党!您想想好的——大海,沙滩,阳光,美女……还有,红酒!

据说在欧洲北部还得穿毛衣的时候,意大利南部已经短袖了,所以这地方的气候肯定阳光充足,葡萄也不错。这天朋友小聚,带来的是从博博客上邮购的西西里干红葡萄酒。

海边城市吧,肯定海鲜多,咱就主点了一个干煸八爪鱼,然后随便配俩菜。吃不是重点,重点是品酒,聊天。

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干煸八爪鱼锅仔牛腩油菜和小炒肉
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收缩 也是品酒会,看看博博客上买的酒
  • 作者: 村边春树
  • 专集:我的文章
  • 发表: 2011/04/12 21:01
  • 编辑: 2011/04/12 21:01
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春天来了,活动多了。老朋友聚会,我们也赶个时髦,办了个品酒会。

酒多数是我从博博客上买来的,同学们都感觉不错,让我很有面子。。。乐一个!

不过这大家喜欢的酒,一下子就干掉了好几瓶,心疼啊。。。

喝完了,再到博博客上准备买,结果——其中两种酒都卖光了!看来张爱玲说“出名要趁早”很有哲理,以后买酒也要趁早,尝到不错的,赶紧下手!

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品酒聚会-红酒和干白
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收缩 餐厅团购的利弊和诀窍
  • 作者: 村边春树
  • 专集:我的文章
  • 发表: 2011/03/22 09:00
  • 编辑: 2011/03/22 09:00
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团购火了!参加过一个烤鸭店的团购,结果发现预约到了位置,却吃出一肚子火:满满的大厅,全是拿着团购卷来的,可烤鸭的炉子就一个,慢!其他的菜倒快,似乎是一大锅炒出来分成了许多盘。

后来又参加一个海鲜的,有了经验,感觉还可以:第一不能在期限的最开始和快结束去;第二最好工作日的中午去。这样不会大拨儿轰,服务员没那么忙就至少有点服务。 ......

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收缩 品意大利格利尼奥利诺红酒,吃大贵的沙姜鸡
  • 作者: 村边春树
  • 专集:我的文章
  • 发表: 2011/01/14 09:06
  • 编辑: 2011/01/14 09:06
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格利尼奥利诺,很怪异的名字,这是ASTI地区的又一知名品种,据说此葡萄的名字原来意思就是“籽特多”——符合一般酿酒葡萄的特点。

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品意大利格利尼奥利诺红酒-酒标正面
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品意大利格利尼奥利诺红酒-酒标背面
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收缩 端午节,雄黄酒,孔乙己,茴香豆
  • 作者: 村边春树
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  • 发表: 2010/06/18 08:40
  • 编辑: 2010/06/18 08:40
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端午小假期,想出去吃一顿。吃什么?由节气想到风俗,自然想到了雄黄酒。貌似雄黄酒和我们喝的绍兴黄酒应该不是一种东西吧?但那种蘸了能在脑门画出黄色道道的雄黄酒应该市场上没有卖的,于是去了东四老店孔乙己。

这家店可是有几十年的历史了,你走进去看到的木地板都已经被鞋磨出了沟沟。坐在这里,要一盅烫过的黄酒,配上一叠茴香豆,可惜现在银行收硬币都要收点钞费,无法象当年穷书生一样“把大钱一枚枚摆在桌子上”了。

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孔乙己-5年陈黄酒
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孔乙己-茴香豆
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收缩 微型品酒会,尝澳洲FirstStep气泡酒
  • 作者: 村边春树
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  • 发表: 2010/05/17 13:40
  • 编辑: 2010/05/17 13:40
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之前一起参加过博博客顶级葡萄酒庄园之旅的朋友打电话,通知中午有好酒品尝。找老板请个假飞奔而去。

进门得知,这次要品的是澳大利亚的一款气泡酒——名为First Step。括号,还有美女同桌。

澳大利亚FirstStep气泡酒3,酒文化,品酒,葡萄酒,起泡酒
澳大利亚FirstStep气泡酒2,酒文化,品酒,葡萄酒,起泡酒
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村边春树
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