用采摘来的赤霞珠自酿葡萄酒正式启动！
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周末由我带路，众多博博客分三辆车前往了官厅水库一线自驾游，不仅吃到了水库鱼，摘了作为水果吃的葡萄，还参照当地农民的指点，找到了真正的酿酒专用葡萄——著名的赤霞珠，然后在葡萄酒狂人的鼓动下，偷偷进入了一家葡萄酒厂，未经允许参观了酒罐什么的，对于三多这些曾经自酿红酒的朋友来说，又鼓动起了兴致，然后从给酒厂送葡萄的老农手里买下一大筐赤霞珠，准备再酿造一次，看看到底用巨丰酿的和用赤霞珠酿的有什么不同。
周一早晨还没上班，大家就赶到了约定地点，三多更早，已经买了一个大号的不锈钢桶。
赶到时有人已经买来大号不锈钢桶
酿酒用的不锈钢桶
没错，就是食堂盛粥的那种大桶！这葡萄还真多，当时也没过秤，老农就要了100块钱，两个人才抬出一袋，等两袋全倒进桶里，桶基本上已经满了。
车里两大袋赤霞珠是周末从怀来买来的
太沉抬不动
照上汽车做个对比
刚装完一袋葡萄
看看赤霞珠
大半桶
两袋葡萄装满了桶
三多号召力大，又从博博客上拉来几位美女，也不知大家都是自由职业还是怎样，反正上午9点才把葡萄整理完。
葡萄全装在了桶里，这张留着，最后看出来多少酒可以做个对比
所有特产、美食都应该有一段故事或者传说，才称得上有文化，我在黄山时被小贩追着试图卖给我茶叶，他的说法就是“我的小妹妹为了挣学费，早晨天还没亮就起床，摘的最顶端的嫩叶子，我们这种手指头都摘不到……”；传说中的古巴哈瓦那雪茄据说也是美女手工卷出来的，所以既然我们采了正宗的赤霞珠，采用完全手工不添加工业原料，也一定要美女来一个个把葡萄珠捏破才纯正——不是我不帮忙啊
传说中的美酒都是美女一颗颗把葡萄捏破的
吹弹得破的果实就这么被捏破
据说葡萄汁有很好的美容作用
这赤霞珠果然不同，从果汁的颜色上，就和上次博博客品酒会照片上看到的颜色明显不同——巨丰酿的象桃红葡萄酒，赤霞珠酿的就绝对是正宗红酒的颜色了。
拭目以待！
- RE: RE: 自酿葡萄酒-第6天-玫瑰红色 （三多 2008/04/11）
- 自酿葡萄酒第二季-用赤霞珠酿干红葡萄酒 （三多 2007/11/06）
感觉博博客越来越与众不同了，越来越有自己的特点！
卖酒啦酿不好别急啊,我这给弄两瓶酒庄酒便宜30/375ml,酿好了也弄两瓶做个比较。
另外,想不想到专业的地方学习学习?我可以给你们联系北京农学院食品系的,给你们专业讲讲酿造葡萄酒,明年再酿你们就专业啦!
