楚风楚味“黄鹤楼”

同事被评为先进个人，发了500元奖金，一直惦记请大伙吃饭。早晨一上班，就让我帮她找饭店，说这顿饭中午是一定要吃了。

既然这样，我就替她做主了，去“黄鹤楼”吧，一家新开不久的湖北餐厅，让我们这些北方人也品一品楚风楚味。

在我们这个最北方的城市里，除了东北饺子馆就是海鲜，要么就是川味和西北风味，真正的湖北餐厅就是刚开没多久的这一家“黄鹤楼”。

我喜欢湖北菜，几乎每次去北京都要到北太平庄的“九头鸟”吃一顿，那是一个中档的饭店，但生意却十分火爆，在北京有好几处分店。如果不提前预订，别说包间，就是大堂的散座常常也得等桌。每逢在京请亲朋吃饭，也常常选在这里。去年除夕，在北京过年，我们几家朋友就是聚在这里吃的年夜饭。每次大家都会很满意，就连八十岁的姑妈，都说喜欢。

前些日子，突然发现我每天上班路过的地方，出现了这个餐厅，“黄鹤楼”三个大字分外醒目，一看就知道是湖北风味，心里就想，会不会和北京的“九头鸟'一个风格呢。

于是，约了几个朋友，在那里吃了一顿，感觉很不错，几个主打特色菜和北京的“九头鸟”没有什么差别，一问才知道，这里的厨师都是从湖北请来的，正宗的荆楚风味，刚刚开业，一切都是崭新的，环境也非常舒适幽静，是“九头鸟”不能比的。

这回就让同事和我一起，尝尝正宗的湖北菜。

给酒店打了电话，订了包房，点菜自然也是我的事了。

除了一个家常凉菜，清一色的湖北风味：武昌鱼、竹筒排骨、粉蒸珍珠丸子、藕夹、醪糟羹、豆皮.....

在这温馨优雅的气氛中，我津津乐道地给大家介绍每一道菜，他们都说是第一次吃湖北菜，感觉味道好极了，还说要感谢我，呵呵，我到反客为主了。

说心里话，我对湖北菜真的有感情。

记得那一年，我刚参加工作不久，单位送我们去荆州的一所学校上学。从北京到武昌，下了火车我们就去找吃武昌鱼的餐厅，毛主席他老人家的那一句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，让几乎所有到武汉的人，都非要吃一回武昌鱼不可，记得一盘鱼和一碗饭，只花了一元多钱。

花五分钱买一碗醪糟，喝了一口，就受不了那味。后来在四川同学的引导下，慢慢的不仅能喝，而且爱喝了。现在，只要到饭店碰上有醪糟，我总会要上一份。

最有意思的还是豆皮，在荆州时一听到豆皮，还以为是北方的干豆腐，可真正吃到的时候，才知道是大错特错了。

记得返程时，我们专门到武昌的一家餐馆吃豆皮，店不大，窗口里面在做，窗口外面好多人在排队。我很好奇，想看看这称为豆皮的东西，到底是怎么回事，于是就站在窗口认真地看。原来，这豆皮和黄豆根本不沾边，它是把鸡蛋薄薄地摊在锅里，然后在上边铺上一层蒸熟的糯米，再铺上一层炒好的肉丁、香菇丁等，烙好后切成小块，两角钱一块。吃起来，又香又鲜又糯。

其实，还有一样湖北小吃，是让我一直难忘的，那就是汤包。记不清是汉口的哪一家餐馆了，我们五个东北的年轻人，算算每人半斤，一张嘴就要了二斤半，服务员笑了，说我先给你们要一斤，不够再上。没想到一上来就是五笼屉，每屉二两十四个，我们竟然没有吃完。

说了这么多，我几乎成了这次聚餐的主角，我说得高兴，同事们听得也开心，都说下一次聚会，还让我负责找餐厅，点菜。

我告诉他们，没问题，你们就准备钱吧。