融风寨
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融风寨-门口弄个小招牌，没有大招牌。不过小招牌一看就知道这里的休闲和鱼有关。
融风寨位置图
周日和朋友一起去了位于通州区于家务乡前伏村的融风寨，那里是一个垂钓休闲的好去处。
走京津高速采育出口出来，印象是左转左转再左转就到了。
据融风寨自己介绍占，这里占地100亩，是以绿色、环保为主题，集餐饮、住宿、娱乐、宠物乐园为一体的休闲度假场所。
他们还说：“融风寨天泉垂钓谷度假村将绿色环保与田园风光和谐融和，集传统与现在时尚于一体。海洋与蓝天风格结合的宴会厅和装饰各异的餐厅包房让你在享受美味佳肴时同时享受不同的用惨经历；装饰典雅的各种客房为你创造一个温馨舒适的居住环境；周到的健身娱乐设施及商务服务和配有先进音响设备的KTV包房、歌舞厅是您商务休闲、朋友聚会和生日舞会的理想场所；垂柳、荷花、游鱼、湖畔垂钓沏杯清茶钓尾闲鱼悠哉乐哉。可携带您的爱犬在我们的宠物乐园里尽情的玩耍，宠物乐园还提供宠物寄养服务。从餐饮住宿到休闲娱乐，为顾客提供各具特色种类齐全的设备设施。 在满园芬芳浓郁、鸟语花香的花草树木之中，呼吸着清新的空气，远离都市的喧嚣与繁杂，与知己小酌、和朋友相叙，让您全身心的放松。美食美景定会让您流连往返。”
其实我感觉，这里就是一个钓鱼吃鱼的地方，也可以住宿打牌，因为真正钓鱼讲究早起，所以一般适合晚上开车过来，住在这里，打打牌，一帮朋友聚在一起乐和乐和，第二天早上4、5点钟起来下塘钓鱼，上午8、9点钟收杆儿，即享受了清晨的清凉清新，又避免了中午的日晒，是非常好的地方。
我们因为是朋友邀请，所以上午大约9点才到，幸好太阳被一层薄雾给阻挡了一部分，所以不是暴晒，不过等中午收杆儿吃饭，大家还是黑了一大圈儿。
这里钓鱼有专门的乡亲为您服务，服务的质量不说，单就那口通州北京话听着亲切，我觉着来到农村，不光吃农家饭是享受，和老乡聊聊天，听听农家话也是一种享受。
战果还是不错的，我说的是融风寨的战果，大约也有100多斤鱼，鲤鱼草鱼鲫鱼罗非鱼都有，大约是前两种鱼12块一斤，后两种鱼是25一斤，也是要一大把银子的。
这的菜做的还是不错的，鱼烧的恰到好处，不用像在其它农家饭馆似的，先得告诉大师傅少放盐。
有一点他们自己没介绍，就是还有蔬菜和水果的采摘。
因为只是垂钓吃饭，所以感受也就仅此而已。看看照片吧。
融风寨-停车的地儿有凉棚
融风寨-他们宣传说融风寨是你家
融风寨-弄个碾子是农家院的最爱，估计造价便宜。
融风寨-两句话概括了这里的全部
融风寨-垂钓是这里的主题
融风寨-环境和鱼紧密结合
融风寨-觉着能举办个钓鱼比赛什么的
融风寨-吃饭的地儿，包厢的走廊。
融风寨-垂钓休息室？垂钓就是休息！
融风寨-从布局看，垂钓休闲是主要的，其实住宿和棋牌也是有的。
融风寨-有些小的树皮屋，不知干什么好。
融风寨-垂钓准备，不用自己带鱼竿儿，这有。
融风寨-守着
融风寨-战果（草鱼，每斤12元，照片上的草鱼大约3-4斤/条）
融风寨-战果（罗非鱼，每斤25元，照片上的罗非鱼大约1.5-2斤/条）
最后说说这罗非鱼，因为这鱼非常好吃，刺儿少鲜嫩。
罗非鱼简介
罗非鱼（Tilapia），俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科，丽鲷属)。该属原产于非洲，有600多种,目前被养殖的有15种。罗飞鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。
罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贫食，摄食量大；生长迅速，尤以幼鱼期生长更快。罗飞鱼生长与温度有密切关系，生长温度16～38℃，适温22～35℃。
罗非鱼最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼”。1957年从越南引进我国内地，又名“越南鱼”。因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。
引进湖北英山温泉的罗非鱼有两种：一种叫莫桑比克罗非鱼，是1972年从京山县接到英山温泉的；另一种叫尼罗罗非鱼，是1979年由湖北省水产研究所引进来的。它们安家落户后，都生活得很好。
印度Modadugu Vijay Gupta博士发展并散布清水养殖（使用罗非鱼）的廉价技术, 获得2005年世界粮食奖。
罗非鱼的特点
罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温，繁殖强等特点：
1、食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。
2、耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07－0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。
3、不耐低高温：罗非鱼的生存温度范围为15－35℃。当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼最高临界温度约40℃－41℃，最适宜生长温度为28℃－32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。
4、繁殖强：罗非鱼性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟，重200克左右的雌鱼，怀卵量多在1000－1500粒左右，繁殖期间，雄鱼有美丽的婚烟色彩，腹部有肛门和泌尿生殖孔两个口，挤压腹部有白色精液流出，雌鱼腹部有3个孔，即肛门、生殖孔和泌尿孔。水温18℃－32℃，成熟雄鱼具有“挖窝”能力，成熟雌鱼进窝配对，产出成熟卵子并立刻将其含于口腔，使卵子受精，受精卵在雌鱼口腔内发育，水温25℃－30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪 6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼成鱼的淡水养殖
一、池塘养殖
1.池塘条件
养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积3亩～5亩，水深为1.5米～2米，池塘底泥厚度为20厘米～30厘米。每口池塘配备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
2.清塘施肥
在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每亩用生石灰75公斤～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥300公斤～400公斤，可放入少量的绿萍或红萍。
3.鱼种放养
每年春季当水温回升，稳定在15℃以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500尾～3000尾，同时混养鲢、鳙鱼种各40尾～70尾，以控制水质；与其他鱼混养时每亩可放养200尾～500尾。
4.饵料投喂
罗非鱼进入养殖水面后2天～3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32％～35％，每天投饲量为鱼体总重量的3％～5％。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2％，并保证饲料中蛋白质含量在27％～29％。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1％～2％，饲料中蛋白质含量在35％以上。每天投喂2次，时间分别在上午8时～9时和下午3时～4时。
5.日常管理 要注意日夜巡塘。
(1)每天早、中、晚测量水温、气温，每周测1次pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
(2)鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米～30厘米。一般每周施肥1次，每次每亩施畜粪肥150公斤～200公斤。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米时可适当增加施肥量；水质过肥时，应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1次～2次，每次换去池水的20％～30％。
(3)坚持健康养殖，按规程操作，预防鱼病。苗种下池前用5％的食盐水或每升0.1毫克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10分钟～15分钟。每隔10天～15天，每亩用15公斤～20公斤的生石灰化水全池泼洒，调节池水pH值呈微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。当溶氧低、鱼有轻度浮头时开增氧机。
二、稻田养殖
鱼、稻共生，能获得双丰收。稻田套养罗非鱼时，应注意科学饲养。
1.放养准备
稻田田间工程结束后，放养前2周，每亩用75公斤～100公斤生石灰化水泼洒在鱼沟及田块中消毒，次日将沟及田底耙1遍，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前1周施入发酵过的畜粪肥进行肥水，每亩用量200公斤，以培育水中天然饵料。
2.放养时间
一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，在5月中旬便将鱼种放入鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田，也是行之有效的好办法。
3.放养方法
鱼种宜选择体质健壮、活动力强、无伤病、规格整齐的鱼种。放养密度要合理，一般每亩可放规格为5厘米～6厘米的罗非鱼鱼种200尾～300尾，搭配草鱼、鲤鱼等150尾～200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。
4.放养操作
鱼种入池前要进行消毒，一般用3％～5％的食盐水浸浴鱼体5分钟～10分钟。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。
5.投饵施肥
稻田养殖罗非一般不投饵，全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限，适宜投喂一部分饵料能加速其生长，提高产量。每天投饵2次，投喂量可掌握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、硫酸铵等追肥，则应少量多次，一次施半块田，切忌直接在鱼沟中施肥。
三、网箱养殖
罗非鱼在网箱中可单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重10克～50克。溶氧量在每升3毫克以上时，放养密度为每立方米3公斤～20公斤。
四、流水养殖
罗非鱼是目前流水高密度养殖或“工厂化”养殖的主要对象之一。养殖池不宜过大，养成鱼一般以30平方米～50平方米为宜，维持池水溶氧量在每升3毫克以上。集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料，其饲料的蛋白质含量以30％左右为宜。日投喂5次～6次，投喂量为鱼体重的2.5％～3％。
罗非鱼养殖中几个关键点
在众多的罗非鱼种苗中，比较公认的是利用罗非鱼种间杂交繁育出的种苗，这些种苗因具备杂交优势而生长速度快，个体大，耐寒性好，雄性率高等特点，而得到养殖户的普遍认可。其商品名称主要有：奥尼、奥杂、吴郭鱼、单性罗非等。而目前各个鱼苗生产单位所产的种苗，品质存在较大的差异。养殖户应从众多的品种中，通过养殖筛选一个生长速度最快，雄性率最高的种苗放养。
我国所生产的单性罗非鱼在内，客观上都没有达到百分之百的雄性率。在养殖生产中，或多或少都有劣质后代产出，加大了饲养密度，消耗大量的饲料，更达不到商品规格（其价值只有正常产品的20%左右，被称为猫鱼），而严重影响到罗非鱼养殖生产的产量效益。处理这一问题，有以下措施：
1、实行标粗配套分级养殖。养殖生产者要配备足够的二级种苗标粗塘，一级种苗标粗到20－50克左右，二级种苗标粗到200－400克左右，再分拣雄性鱼下塘养成商品鱼。这样既可以解决繁育“猫鱼”过多的问题，又可避免养殖前期的水面浪费问题。
2、人工定期清除劣质后代。根据罗非鱼幼苗具有集群游边的特性，在其繁育季节每隔2－3天，用手抄网在塘边收集清除所繁育出来的劣质幼苗。
3、适度放养肉食性鱼类。罗非鱼种苗放养后，适度放养一些南方大口鲶，河鲶，斑鳢等凶猛肉食性鱼类（放养规格以不能捕食放养的罗非鱼为度），以捕食罗非鱼繁育的后代。目前高州市养殖户如每茬都清塘的，一般每亩混养20尾大口鲶，如不清塘的，则混养20尾斑鳢。
4、分批养殖，收成后清塘。除了山塘小水库确无法干水清塘外。一般的养殖池塘改变传统的抡捕抡放的方式，实行分批养殖，收成后清塘。
由于资金不足等原因，不少养殖户在选择饲料时，首先考虑的是饲料的价格而不是质量。选用廉价的劣质饲料，往往不但不能降低饲料成本，反而会降低生产效益。养殖罗非鱼的配合饲料，总体上要求就是除了按各个生长阶段保证其粗蛋白的含量外，关键要不含有毒、有害物质。否则轻则影响鱼的正常生长，重则造成鱼类大批死亡，而导致生产的减产减收。从高州市养殖户的长期实践了解到，饲料对养殖罗非鱼的影响因素主要有，一是饲料霉变，二是配合饲料含有较多带有毒素的菜籽饼。高州市罗非鱼养殖池塘发生死鱼现象的绝大部分就是以上原因。尤其以投喂含20%左右菜籽饼的饲料发生大量死鱼的最为普遍。通过对这些罗非鱼进行解剖跟踪观察，随着投饲时间的增长，鱼的肝胆不断增大，颜色变浅，到死亡时肝脏已变成粉红黄色，胆变成浅黄色透明状，肝胆增大2－3倍。对出现死鱼的鱼塘转投不含菜籽饼的饲料和解毒药物饲料后，死鱼现象逐步消失。我们认为，由于菜籽饼带有较大的毒性，在生产上不经脱毒或脱毒效果不佳，导致罗非鱼摄食后出现毒性积累。当肝胆的解毒能力达到极限时就会导致鱼的死亡。为此在养殖罗非鱼生产中，应注意不要使用霉变的饲料，不用或少用含菜籽饼的配合饲料。
要使罗非鱼养殖获得高产高效，除了放养优质的鱼种，投喂优质的饲料外，还要使鱼类有一个优良的生长环境，才能使其正常快速地生长，其关键的就是保证水体的溶氧供给。过大的放养密度将会导致水体溶氧供应不足，影响鱼类的正常摄食和消化吸收，因而生产者要根据养殖池塘的水体容量（池塘深浅），水源供给，是否配备增氧机等条件设定放养密度。放养量一般掌握在每立方米水体1－2尾左右。最适的放养量，要养殖户在生产实践中把握。使鱼类达到起产规格时段时，在正常的天气情况下能摄食体重2%左右的投饲量为度。
营养分析
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
适宜人群
一般人群都可食用
烹饪指导
1. 罗非鱼以红烧、清蒸为最好；
2. 巧去鱼腥味：
1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；
2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；
3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新；
罗非鱼钓法
罗非鱼是最好的垂钓对象。
（1）罗非鱼属底层鱼类，食性广而杂，常用的钓饵有：蚯蚓、面团、饭粒、红虫等。以红虫为是佳。
（2）钓具一般以3.6米的手竿为好，钓线以0.3毫米-0.35毫米采线为宜，浮漂采用塑料立漂，鱼钩用6号以下的长柄钩。钓线长约3. 2米-3.5米，以操作方便为准。垂钓时要求坠的下头着地，上头悬起，使鱼钩朝天。
（3）罗非鱼食量大，集群性强，所以用诱饵撒窝时要求量大，一般撒在离岸1米左右，成宽60厘米、长1.5米的带状。用量2千克-3千克。可用菜子饼、豆饼、鸡饲料为诱饵。
罗非鱼吞钩后常不动，鱼漂只是由直立变斜侧。发现此情况，立即提竿，将鱼拉出窝点，再提拉上岸，以免惊动鱼群。
垂钓罗非鱼不可沉钩、悬钩。此外罗非鱼口内有小尖齿，其臂鳍、腹鳍、背鳍坚硬，很易刺手，所以垂钩该鱼时应带手套以保护自身安全。
- RE: 融风寨 （淘淘居主 2008/07/29）
- RE: 北京吃鱼、钓鱼去哪里？ （天高云淡 2008/08/25）
- RE: RE: 融风寨(天高云淡 2008/07/29 )
嘿嘿…其实我们有6、7个人在垂钓呢，要是一个人，融风寨是没有那么大的战果的。
我不会钓鱼，主要是比鱼还没有耐心。不过环境不错，尤其喜欢那个看起来没什么用处的小树皮屋
- RE: RE: 融风寨(天高云淡 2008/07/29 )
没关系，只要是美女，又喜欢吃鱼就行。
- RE: RE: 融风寨(糖 2008/07/30 )
是不是美女得群众说了算。不过，鱼倒是很喜欢吃。
- RE: RE: RE: 融风寨(天高云淡 2008/07/30 )
我说了算，我觉得是美女的就算别人怎么觉得丑在我这也是美女！
- RE: RE: RE: RE: 融风寨(糖 2008/07/30 )
那我就放心了。这么多年，终于被肯定了一回。
- RE: RE: RE: RE: RE: 融风寨(天高云淡 2008/07/30 )
嗯？
准备养罗非鱼?收集了这么多的罗非鱼资料.
- RE: RE: 融风寨(天高云淡 2008/07/29 )
没看见这养罗非鱼的项目还是联合国粮食奖呢，将来穷人的蛋白质来源罗非鱼还很重要呢。
- RE: RE: RE: 融风寨(方嘉文 2008/07/30 )
吊起俺吃罗非鱼的胃口啦!
- RE: RE: 融风寨(天高云淡 2008/07/29 )
真的好吃，记得原来很便宜呀，不知道现在为什么这么贵了。
肚子还挺大。
- RE: RE: 融风寨(天高云淡 2008/07/30 )
你也是早晚的事儿
- RE: RE: RE: 融风寨(昨天 2008/07/30 )
小看人！我早就比你的大了，带来的问题就系鞋带的时候几乎是窒息的
1。没看到吃鱼的照片
2。从采育回北京，要过检查站查车么？
- RE: RE: 融风寨(天高云淡 2008/07/31 )
要查，但是不严格，我们检查了身份证、驾驶证、行驶证，但有很多北京的车没检查也过去了，主要是我们前面有一辆外地车在检查，所以我们也捎带着没跑了。
