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56号院私房菜，雍和大殿外的奢华美食
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在雍和大殿外，狭长的“北二环城市公园”旁，绿树掩映着一排仿古四合院建筑，56号院私房菜就在其中。
走进56号院,正面有一座青砖影壁,上书“吉祥”。
56号私房菜－吉祥
56号院私房菜－室内
餐具比较有中国特色。
餐具
茶杯
先上凉菜
这个菜乍一看像是香菜，其实是东北的一种野生的芹菜，吃到嘴里，确实很香。
海味三叶香—野生芹菜,58元
野生芹菜
芥兰核桃仁，48元
芥兰核桃仁
富贵牡丹，用墨鱼做的，摆出一朵牧丹花的样子，看这样子，价格就便宜不了。
富贵牡丹
鸭胸肉作的“风味鸭脯”，这个菜是鸭胸内，味道很是独特。
风味鸭脯，58元
风味鸭脯
野鸭天麻汤 ，味道很好，虽然汤看起来比较清，但鸭的味道却很浓。
野鸭天麻汤，68元/位
野鸭天麻汤
手撕鱼翅，据说是要60斤以上的大石斑鱼才会有的。
手撕鱼翅，88元/位
手撕鱼翅
“一个馒头”，56号院特色菜，一份切着片的馒头，一份鹅肝，一份炒的茶树菇。把鹅肝，茶树菇夹在馒头片里吃。
一个馒头，288元
一个馒头
鳖汁驴肉，原名龟汁驴肉，因夏季不事宜吃龟肉而使用鳖肉。“龟汁驴肉”有着悠久的历史传说，当年左宗棠在带领湖南湘军行军打仗时，面对潮湿恶劣的天气，左将军为了让士兵强身健体，便利用湖南多产“龟”贵州多有“驴”的特点，自行发明了“龟汁驴肉”这道菜，并至今流传着。
鳖汁驴肉，188元
宫廷蚕豆，是改良淮扬菜，口味清淡，据说是乾隆下江南时，在南京品尝过此菜，并赞不绝口。
宫廷蚕豆，88元
《本萆纲目》记载黄花鱼“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。晾干称为白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹胀不消，鲜者不及”。
清蒸黄花鱼，椐说是在上海加工点直接淹制并空运至北京，有一些黄酒味。
清蒸黄花鱼，168元
清蒸黄花鱼
一个蘑菇，是红楼梦中的茄鮝的做法。
一个蘑菇，58元
蒜茸丝瓜，是避风塘炒法制蒜茸，虽然蒜茸很多，但味道却没有很重。
蒜茸丝瓜，48元
蒜茸丝瓜
餐后小点心，竟然是贱物贵吃小龙虾，这里的小龙虾，保证是清水养殖的，没有污染。
贱物贵吃小龙虾，188元
总体来说，56号院私房菜，比较适合商务宴请，价格不算便宜，虽然没有广告宣传，但在北京是属于小有名气的餐厅，最新一次听到关于它的新闻是因为卖河豚被查封。
- 雍和宫脚下的小资咖啡 （celia 2008/09/19）
贵, 真贵!
这能买多少羊肉串啊！
食不厌精，这已经不是吃出文化的感觉了，而是吃出权力的感觉、吃出皇上的感觉了。过去说多少多少号商店，都是特供商店，需要拿本购物的。今天的商家也用多少多少号命名自己的餐馆儿，就是要找权力的感觉。
学法国菜的样子包装中国菜，不用西餐而说法国菜，因为只有法国菜才精致得这样。感觉像天高云淡所说是吃“权力”，....
大杂烩：墙和墙上的装饰很象泰国餐厅，菜的样子有法国的，有中国的
好贵啊！！
