日昌港式茶餐厅

　　前两天非常规就餐时间，忽然想起平日难以到达的，位于北海的日昌餐厅，已经听朋友推荐多时，因发愁没地方停车，一直没能如愿前往。

　　电话打听好停车场就在地安门十字路口西测路北什刹海门前，10元一次不限时间，停好车管理员理直气壮不给停车票，说放心吧。

　　也没多纠缠，想着马路对面的好吃的。兴冲冲过了人行横道进入店内，说实话有些失望，日昌号称茶餐厅，也太不注意格调，并不是适合谈天的地方，倒不如叫个大排挡更名副其实一些。


　　没关系，据说味道还算正宗，看看墙上的菜谱，品种也齐全，去找找我爱吃的东西。趁服务员收拾餐桌的时间，一个箭步窜到了海鲜池，又一次令人失望，服务员也很窘迫，说除了桂鱼没有其他新鲜的海鲜，但有冰鲜的大虾，服务员连忙补充道。看来叫港式大排挡也不太好意思了。我们就暂且把他当作港式快餐店吧。

　　点菜了，吃点最通俗的吧，加之病刚好还没有胃口，来点汤汤水水补一补：
　　是日例汤5元一小份，便宜，地道；
　　生滚鱼片粥，一般，味道不鲜美，糊涂了，这里没有鲜鱼。不如要皮蛋瘦肉粥；
　　白灼时蔬，色香尚可；


　　虽然下午4点多了，朋友还没吃午饭，真是不好意思，再来些实惠的：
　　生啫鱼头：入味了不错；
　　纸包鸡骨：不要误会可不是鸡骨头啊知道为什么这么叫，那是因为我们要了一半纸包鸡翅和一半纸包排骨组合而成；
　　腊味褒仔饭：受到喜爱广式褒仔饭的朋友们一致夸赞。


　　这家餐厅推的一道“迷你佛跳墙”引起了我的兴趣，这不是粤菜呀，可能想让寻常百姓68元就能尝到佛跳墙的味道，老板用心颇为良苦，我们也来试试。
　　传说制作一坛真正的“佛跳墙”大致需要两三天时间，原料有30多种，把天上飞的、地上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括在内了，其中主料有10种，分别为：鱼翅、鲍鱼、瑶柱、刺参、鳖裙、鱼高肚、鱼唇、蹄筋、鸽蛋、花菇等。
　　这里的迷你佛跳墙：研究了一下，经服务员证实也有20多种料，昂贵的鱼翅、海参、鲍鱼等主料自然没有找到，鸡鸭火腿香菇等还都在，另发现了鱼骨、凤爪——广东人的创意。
　　味道呢，与曾在汇珍楼欣赏过的宫廷佛跳墙相比，那是近300元只提供一人份的小盅，这里是实惠的两人份的汤褒，而汤中因缺少强有力的味道与之抗衡瑶柱的味道显得有些霸道，自然少了满口的浓香，深深的回味…但总体而言性价比还是不错。